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蔡家特製潤餅_3.jpg 

這是我們家傳的好味道─媽咪的特製潤餅

從我有記憶以來,每年清明吃的潤餅一定都是媽媽親手炒的料,跟別人家吃的潤餅不同的是,

我家的潤餅是有包麵的喔!!

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自製早餐‧法式吐司.jpg 

 

將土司切邊後,雙面沾上蛋汁,在平底鍋上用奶油煎到有微微的焦黃,

這在簡單也不過的法式吐司,是我喜歡的早餐之一。

以前做法式吐司總習慣夾一些肉鬆,

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這一道紅燒豆腐,也算是我們家的家傳菜,
要延續媽媽的好手藝,我想我應該還要下更多工夫吧!
不過,所謂工欲善其事,必先利其器,

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看到同學校的同學徵合購貝果,情不自禁的下單買了六個,
我們買的是Hermia(賀米爾)貝果http://www.hermia.com.tw/cetacean/front/bin/home.phtml
他的口味之多讓我吃驚,不過要做成像美式餐廳那樣的花式貝果,還是原味最好了!

我們要做的是-火腿蛋貝果

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在家裡的時候媽媽常常用冰箱裡剩下的馬鈴薯跟一些簡單的材料
做成這一道沙拉,某天放假,一時興起想要動手做這道在家常吃
的簡單料理,打了一通電話回家向媽媽問了RECIPE,其實動手做
這些料理不難,不過準備材料的作業跟之後的清理才是讓我最頭
痛的呢!

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悠閒的午后時光,享受一份精緻的下午茶是多麼愜意的一件事。

這個週末的下午,我們決定為自己做ㄧ份下午茶。
該做什麼好呢?
鬆餅搭配咖啡應該很棒!

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