新竹‧中央市場糯米餃餛飩湯 

 

埋藏在新竹的中央市場裡,一家不起眼的小攤販,卻是我們每到假日早晨最

想吃到的美食之一。

中央市場在假日人潮總是洛驛不絕,一個人居住在外,住所沒有一個廚房,

無法盡情享受在市場採購的快感,但仍喜歡到市場走走晃晃,菜市場裡的蔬

果青菜,看起來總是特別甜美可口。

 

約莫早晨十點走進中央市場裡頭,可以看到一家小攤販已經坐滿了客人,攤子

前的老闆們正已熟練的手法煮出一碗碗美味佳餚,這是我愛吃的糯米餃及餛飩湯

糯米餃吃起來很像客家鹹湯圓,QQ的外皮裹覆著鮮甜的豬肉內餡,內餡調味偏鹹,

但搭配清淡的湯頭剛剛好。

這裡的餛飩非常小巧可愛,但卻不失內餡的鮮甜口感,對女生來說,這樣精巧的

大小剛剛好,吃起來優雅好看,又可以嘗到美味的食物,真幸福。

新竹‧中央市場糯米餃餛飩湯 

新竹‧中央市場糯米餃餛飩湯 

新竹‧中央市場糯米餃餛飩湯 

中央市場糯米餃: 新竹市中央市場92 號攤位

營業時間: 8:00 ~ 17:00

 

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