trulymomoco

終於一圓吃老四川的夢，在我生日這一天。

自從竹北開了一家老四川，一直想著要去吃這大家都大推的麻辣鍋店，

就這麼剛好，在生日這一天，同事們相約一起去大啖美食！

為了這美食饗宴，朋友們提早了將近兩周訂位，還訂到星期一晚上八點半的時間，

就知道老四川在新竹有多熱門！

湯一上桌，濃郁的中藥材味的麻辣湯味道撲鼻而來，

等不及湯滾，大夥兒就夾了湯底內的鴨血跟豆腐，開心的吃了起來！

豆腐的Q軟、鴨血的軟嫩，其他料還沒下鍋，光是這鴨血跟豆腐就已經征服了我們的味蕾。

白湯也很厲害!是口味濃厚的大骨湯，上頭浮著蓋滿的蒜頭，香濃的口感，

我跟朋友一致都覺得這很適合做拉麵的湯頭。

來不及拍所有的食材，就被一掃下鍋了!可見大家有多餓阿...

我們都被這一個被辣油蓋滿的食物給嚇著了！

春暉哥超級推薦的這一道，說一點也不辣誰相信！

一嚐之下，還真的不感覺到特別辣，是因為他酸酸辣辣的口感，酸味壓下了辣味，

搭配底下的粗粉絲一起吃，超級美味的。

不需要什麼配料就很好吃！沾調味料吃更有一番風味。

謝謝了!我的朋友們!

新竹的生活因為有你們而精彩萬分!

迷之音：連續吃了好幾天的大餐，我的臉似乎圓潤了起來......