清水休息站一向是我覺得很好玩的地方，裡頭的店家花樣多、東西好吃、還有一些小店可以逛逛。
晚餐時間，肚子沒有很餓，想到清水休息站有一家『愛爾蘭瘋薯』，
我喜歡吃烤馬鈴薯，這類的小零嘴我常常都是受不了誘惑的
我們點了小份的焗烤馬鈴薯皮，加一份薯條搭配蜂蜜芥茉醬，
小份的焗烤馬鈴薯皮一份三個，剛出爐時，一口咬下，還會“牽絲”呢！
馬鈴薯皮的口感，加上起司以及火腿的香氣，大口咬下，滿口都是滿足的氣味。
還有另一樣是薯條+蜂蜜芥茉醬，我很愛吃這種粗的薯條，
更讓我驚艷的是薯條的沾醬，白色的cream，微微的乳酪味，搭配薯條上淋上的蜂蜜醬，更是一絕。
上網查了一下，原來『愛爾蘭瘋薯』是連鎖店，
在新竹好像還沒有見過，希望這裡可以快快開一家，這樣就可以常常吃好吃的馬鈴薯了
愛爾蘭瘋薯網址:
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